Los puerros son hortalizas con muchas propiedades nutritivas además de antisépticas, digestivas y laxantes. Los puerros contienen hierro, calcio, fósforo, sodio y potasio, así como vitaminas A y C. Por lo tanto, si estás pensando qué hortalizas cultivar esta temporada en el huerto, el puerro es una buena opción.

Siembra del puerro:

Podemos sembrar puerros en semilleros desde enero hasta mayo en el hemisferio norte y desde julio hasta noviembre en el hemisferio sur. En los meses de verano haremos la siembra directamente en el terreno exterior. Utilizaremos un sembrador manual cubriendo ligeramente las semillas con el sustrato. Regaremos para que la tierra permanezca con humedad y mantendremos una temperatura entre 16-18ºC hasta que aparezcan las primeras hojas, aproximadamente 3 semanas después de la siembra. Si realizamos una siembra escalonada, cada 2-3 semanas, podremos cosechar puerros todo el año en función de nuestras necesidades.

Las semillas del puerro pierden su poder germinativo con rapidez, por lo que se recomienda usar semillas de la cosecha anterior. ¿Necesitas semillas de puerro ecológico?

Siguiendo las fases de la luna, se recomienda sembrar los puerros en luna menguante para obtener mejores resultados.

Trasplante del puerro:

Unos 2 meses después de la siembra en semillero, trasplantaremos las plantitas de puerro al terreno. Para ello hay que sacar con cuidado los puerros del semillero haciendo palanca con una pala plantadora, por ejemplo. Es recomendable cortar las raíces por la mitad y eliminar el tercio superior de las hojas cortándolo con un cuchillo. Se hace un hoyo de unos 20 cm de profundidad con un plantador y se introduce cada puerro a 15 cm del anterior enterrando bien el cuello, se compacta el suelo y se riega. Se distribuyen en hileras separadas 30 cm.

Clima para cultivar puerro:

Los puerros necesitan un clima templado con humedad ambiental. Se trata de una planta rústica que se adapta tanto a exposiciones soleadas como umbrías y que soporta bien el frío del invierno, excepto durante la siembra.

Sustrato para cultivar puerro:

Los puerros prefieren los suelos fértiles, ricos en humus. Necesitan suelos profundos y muy sueltos para crecer bien. En suelos pesados y compactos se desarrollaran con dificultades.

Riego del puerro:

Los puerros requieren riegos moderados para mantener el suelo húmedo pero sin encharcamientos.

Cuidados de los puerros:

• Aplicar un abonado rico en nitrógeno y potasio cada 15 días. Como abonos orgánicos nitrogenados se pueden emplear extractos a base de ortiga  y como aporte de potasio un abono procedente de excrementos de aves marinas, el guano.

• Realizar binas y escardas frecuentes para eliminar las hierbas competidoras y airear el suelo, pero superficiales para no dañar las raíces.

• Aporcar, es decir, realizar un montículo de tierra sobre el tallo, según van creciendo para blanquearlos. Con los puerros que no se hayan cosechado antes de las primeras heladas, conviene aporcar el tallo casi hasta el ápice o bien realizar un acolchado orgánico con hojas, paja, etc… para proteger el cultivo. Esto nos permitirá recogerlos durante todo el invierno.

• En zonas cálidas se puede realizar un acolchado también para mantener la humedad del suelo.

Cosecha del puerro: Podemos iniciar la cosecha a partir de los 5 meses desde la siembra. Para recolectar los puerros hay que hacer palanca con una pala y tirar del puerro por la base de las hojas para extraerlo del sustrato. Cortaremos el extremo superior de las hojas verdes.

Los puerros que se cosechan en invierno son más gruesos, mientras que los que se cosechan en primavera son más finos, pero con un sabor más intenso.

Plagas y enfermedades del puerro: Los puerros son bastante resistentes a plagas y enfermedades y suelen presentar pocos problemas.

• Con excesos de humedad puede presentar enfermedades producidas por hongos como mildiu, roya o botritis. Se pueden emplear tratamientos preventivos y fitofortificantes a base de extracto de cola de caballo. Como tratamientos curativos se recomiendan fungicidas a base de cobre o fungicidas a base de azufre.

• La mosca de la cebolla es una de las principales plagas que afectan al puerro. Para evitarla la mejor opción es cultivar zanahorias junto a los puerros ya que estas repelen la mosca de la cebolla.

Asociaciones favorables del puerro: Se puede asociar con zanahorias, apio, fresas o tomates, según la época del año.

Autora: Guadalupe Martín
Artículo patrocinado por www.unhuertoenmibalcon.com

La fumagina es un hongo que se desarrolla en las secreciones pegajosas de los pulgones, la mosca blanca u otros insectos. Si la planta se ve afectada por la fumagina, también llamada negrilla, apreciaremos una capa de hollín negruzco sobre las hojas, los frutos y las ramas.

Esta capa oscura impide la entrada de luz en las hojas e interrumpe la fotosíntesis lo que provoca que la planta crezca menos y perjudica su floración y producción de frutos. Sin embargo, esta enfermedad no suele llegar a ser grave para la supervivencia de la planta.

La humedad y el exceso de nitrógeno en la planta favorecen la aparición de fumagina. En primer lugar, el nitrógeno hace que la savia se vuelva más dulce, lo que atrae a los pulgones. Una vez que hay pulgones, los días de lluvia provocarán que aparezca el hongo de la fumagina en los pulgones.

Por lo tanto, para evitar la aparición de pulgones y de fumagina debemos evitar el uso de abonos químicos nitrogenados. Si observamos pulgones en la planta, las mariquitas, tijeretas y moscas de las flores son tus mejores aliados ya que comen grandes cantidades de pulgones.

Si nuestras plantas ya presentan las manchas negras de la fumagina existen tratamientos ecológicos para elimarlas y devolver la salud a la planta. El primer paso es acabar con los pulgones ya que los hongos de la fumagina no podrán alimentarse sin pulgones y morirán.

Para eliminar la capa negra de la fumagina sobre las hojas podemos limpiar la planta con un limpiador de melazas, un detergente natural de plantas que destruye las manchas de la fumagina y la capa protectora de los insectos, pulgones, moscas blancas, etc, provocándoles la muerte. Si tras aplicar el limpiador de melazas aún quedan restos de fumagina podemos utilizar polvo de azufre.

El limpiador de melazas y el azufre matan también a las mariquitas y otros animales beneficiosos por lo que debemos usarlos con mucha precaución. Lo mejor es aplicar una pequeña cantidad exclusivamente sobre las zonas afectadas de la planta y hacerlo en un día soleado con temperaturas suaves.

Muchas personas sufren alergias causadas por el polen de las plantas que les producen numerosas molestias principalmente en primavera, aunque también en verano y en otoño.

Si eres una de ellas pero te gusta practicar jardinería o disfrutar de un jardín, existen plantas hipoalergénicas, plantas que no provocan alergia:

Plantas sin flores: Son plantas primarias que se reproducen sin necesidad de flores, como los helechos o las coníferas. En este caso tenemos ausencia total de polen y por tanto, estaremos a salvo de sufrir alergia.

Plantas con flores sin polen: Se trata de plantas dioicas femeninas, es decir, plantas que sólo producen flores femeninas y por tanto, sin polen. Entre algunos ejemplos de plantas dioicas tenemos ginkgo biloba, cycas revoluta, laurel, taxus, palmera canaria, sauce, araucaria, juniperus… Mucho cuidado al elegir estas plantas, ya que si en lugar de escoger la de sexo femenino cogiéramos la planta masculina, sus flores producirán polen aerovagante, preparado para flotar en el aire y recorrer todo el jardín en busca de su media naranja, la planta femenina.

Plantas con flores de polen denso y pesado. Estas plantas son polinizadas por insectos ya que su polen es demasiado grande y pesado como para ser transportado por el viento, y por lo tanto, no producirá alergia siempre que no toquemos las flores ni nos acerquemos a olerlas. Reconoceremos estas flores porque generalmente son grandes y atractivas, de colores vivos e incluso perfumadas, todo ello para atraer a los insectos polinizadores. Algunos ejemplos de plantas con flores polinizadas por insectos son rosas, magnolias, hydrangeas, rhododendros, pensamientos….

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Jardín para alérgicos al polen

Los jardines con pendiente pronunciada son más difíciles de diseñar que los jardines llanos pero sin embargo, ofrecen muchas posibilidades.

Podemos encontrar soluciones para tener un jardín en pendiente realmente atractivo y bien aprovechado:

Jardín en terrazas: Para crear un jardín aterrazado marcaremos líneas curvas y naturales sobre el terreno. A continuación, realizaremos pequeños muretes de contención siguiendo las líneas curvas. Usaremos tierra y piedras habituales en la zona.

Sobre cada murete cultivaremos plantas trepadoras y plantas tapizantes que ayudan a suavizar los muros y a integrar las terrazas en el entorno del jardín.

Jardín de rocalla: Para diseñar un jardín de rocalla colocaremos varias rocas grandes semienterradas junto con otras piedras más pequeñas a lo largo del terreno en pendiente. Para conseguir un efecto natural, lo mejor es elegir piedras características de la zona.

Alrededor de las rocas podemos cultivar una amplia gama de plantas de rocalla.
 

Entre el 5-18 de mayo se celebra el Festival de Patios Cordobeses de 2014, un evento muy recomendable si te gustan los patios de estilo andaluz.

Los patios de Córdoba representan la cultura y tradición cordobesas y resultan un verdadero espectáculo para los amantes de la jardinería y la decoración floral.

En 1933, con el objetivo de mantener y promocionar esta tradición, el Ayuntamiento de Córdoba creó el Concurso de Patios de Córdoba, que años más tarde, en 1956, sería impulsado por el alcalde Antonio Cruz Conde.

Después de esto, el Concurso de Patios de Córdoba fue ganando popularidad y aumentando el número de visitantes cada año, siendo hoy en día un evento de gran importancia para la ciudad, que todos los años recibe miles de turistas españoles y extranjeros.

El Festival de Patios de Córdoba se realiza anualmente durante varias semanas de Mayo. Todos los patios que desean participar en el Concurso y muchos otros que no participan preparan sus patios cuidando todos los detalles para abrirlos al público durante los días de celebración del Festival, permitiendo a todos los visitantes disfrutar de la belleza arquitectónica de los patios, del colorido de las flores y del ambiente popular y alegre que se vive en todos los rincones de Córdoba durante esos días.

¿Has visitado alguna vez el Festival de Patios de Córdoba?

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