La forma, el color y la textura de las plantas son las principales herramientas para diseñar un jardín. Si además elegimos una buena combinación de plantas con hojas o flores fragantes en distintas épocas del año, tendremos un jardín perfumado en el que, a través del olfato, muchos buenos momentos quedarán grabados en nuestra memoria para siempre.

Son muchas las plantas con las que podemos crear nuestro jardín fragante. Al elegirlas debemos tener en cuenta qué parte de la planta desprende olor y en qué época, así como conocer bien su fragancia para realizar buenas asociaciones consiguiendo un conjunto de olores armonioso.

Una mimosa nos proporcionará un aroma dulce y delicado desde finales del invierno a principios de primavera coincidiendo con su abundante y llamativa floración.

Algunas plantas bulbosas como el jacinto y el narciso florecen al comenzar la primavera y aunque sus flores duran sólo unas semanas, impregnarán el jardín de una extraordinaria fragancia justo antes de que el resto de plantas despierten del letargo invernal.

Camelia en flor

La mayoría de especies de camelia se cubren de magníficas flores de fragancia cautivadora entre los meses de febrero y abril, siempre que se escojan variedades aromáticas.

En abril y mayo la explosión primaveral coloreará el jardín de un verde intenso al que se irán añadiendo amarillos, naranjas, rojos, rosas, azules, a medida que una gran variedad de plantas entran en flor. Entre algunas de las flores que aportan aroma en el jardín de primavera tenemos las de los lírios, lilos, wisterias, crataegus laevigata, algunas especies de jazmín…

Llegamos al mes de junio. En este mes en que la primavera se funde con el verano es cuando florecen gran parte de las plantas más aromáticas del jardín. Muchas de estas plantas permanecerán en floración hasta bien entrado el otoño. Rosas, gardenias, peonías, claveles, lavandas, madreselvas, aligustres, saúcos, abelias, buddleias e hinojos entre otras, nos regalan sus flores perfumadas desde finales de primavera hasta finales de otoño. Pero también muchas hojas desprenden fragancia en estas fechas, jara, melisa, hierbabuena, orégano, salvia, menta, tomillo…

Peonía en flor

Con la llegada del frío invernal las opciones se reducen, pero también podemos recurrir a alguna especie que dé sus flores precisamente en los meses de invierno. La camelia sasanqua florece desde octubre a enero y sus flores son muy perfumadas. El jazmín nudiflorum da sus flores fragantes de color amarillo entre los meses de noviembre y febrero.

Además, siempre conviene contar con plantas como el laurel o el romero, cuyas hojas aromáticas aportarán fragancia al jardín durante todo el año.

¿Preparado para disfrutar de tu jardín con todos los sentidos?

El pimiento es una planta originaria sur América introducida en España por Cristóbal Colón. Los pimientos tienen propiedades aperitivas, antioxidantes y sudoríficas. Destaca su alto contenido en vitamina A y C, siendo ésta mayor en los pimientos rojos que en los verdes. Para aprovechar esta cualidad para prevenir resfriados han de consumirse crudos, aunque resultan un poco indigestos para algunas personas. Además contienen minerales como cobre, fosforo, hierro, magnesio, manganeso, potasio y cinc.

Existen múltiples de variedades de pimientos, algunos de ellos dulces como el pimiento italiano o el de piquillo y otros picantes como las guindillas o los de Padrón. Además de por su sabor, los pimientos pueden clasificarse en función de sus tonalidades que van del verde al rojo pasando por el amarillo, como los pimientos verdes italianos o los de Padrón, los pimientos amarillos de Mallorca y los pimientos rojos de piquillo o los pimientos morrones.

Podemos cultivar el pimiento en el huerto, así como en maceta. De hecho, los pimientos son hortalizas fantásticas para huertos urbanos en terrazas o balcones dado que no crecen demasiado y son suficientes un par de plantas para abastecer a una familia media de 3 ó 4 personas.

Siembra: El pimiento se siembra en febrero y marzo en semilleros protegidos.

Trasplante: En abril o mayo, cuando las temperaturas nocturnas superen los 10ºC podremos trasplantar los pimientos a su maceta o terreno definitivo. Si las temperaturas aún son inferiores conviene proteger las plantas en túneles de plástico.

Suelo: Los pimientos prefieren suelos ricos en humus, ligeros y bien drenados. Si los pimientos se plantan en terreno, dejaremos un marco de plantación de 40×50 cm.

Asociaciones: La albahaca protege a los pimientos contra los pulgones. Los pimientos también se asocian bien con ajos, rabanitos, lechugas, tomates o cebollas.

Abonado: Los pimientos necesitan un suelo rico en materia orgánica procedente de estiércol, compost o humus de lombriz. Además debemos aportar un abono rico en potasio cada 15 días, que podemos aportar a base de extractos de consuelda.

Clima: El pimiento necesita temperaturas mínimas de 20-25ºC por el día y de 17-18 ºC por la noche durante todo su ciclo vegetativo. Se trata de una hortaliza sensible al frío que no se desarrolla bien cuando la temperatura baja de 10ºC. Además, no soporta bien los cambios bruscos de temperatura entre el día y la noche.

Riego: Regaremos las plantas de pimiento cada uno o dos días, según las temperaturas. Evitaremos siempre los encharcamientos del terreno, así como mojar los tallos y las hojas para evitar enfermedades provocadas por hongos. El riego deficiente e irregular hará que los pimientos picantes piquen más.

Cuidados:

• Eliminaremos las hierbas que pueden competir con los pimientos por los nutrientes del sustrato. Un acolchado nos ayudará a reducir la aparición de malas hierbas.
• Los pimientos grandes adquieren bastante peso y pueden requerir un entutorado del tallo principal.
• Conviene separar los pimientos dulces de los picantes para evitar que hibriden y acaben siendo todos picantes.
• Los pimientos necesitan calor y sol pero en zonas de veranos calurosos agradecen algo de sombra para que los frutos no sufran. Para ello podemos cultivar el pimiento junto a cultivos más altos, como las tomateras, que les den sombra.

Plagas y enfermedades: Los pimientos son bastantes resistentes a plagas y enfermedades aunque pueden ser atacados por pulgones, arañas rojas y algunas orugas. Conviene vigilar la parte inferior de las hojas para detectar pulgones y arañas y evitar mojar las hojas durante el riego. Plantando alguna albahaca entre los pimientos, se repelen los pulgones.

Cuando pulgones y arañas se convierten en plaga pueden eliminarse con tratamientos ecológicos como el extracto de ortiga o el jabón potásico. En el caso de las orugas, se eliminan con un insecticida biológico a base de Bacillus thuringiensis.

También puede aparecer alguna enfermedad provocada por hongos, que podremos prevenir mediante un riego adecuado sin excesos de humedad. Se puede fumigar con fungicidas ecológicos a base de sales de cobre al atardecer.

Cosecha: Cosecharemos los pimientos a partir de los 3 meses después de su siembra. Las plantas seguirán produciendo frutos mientras se mantengan altas las temperaturas.

Autora: Guadalupe Martín
Artículo patrocinado por Un Huerto en Mi Balcón, la tienda para el huerto ecológico

Entre el 5-18 de mayo se celebra el Festival de Patios Cordobeses de 2014, un evento muy recomendable si te gustan los patios de estilo andaluz.

Los patios de Córdoba representan la cultura y tradición cordobesas y resultan un verdadero espectáculo para los amantes de la jardinería y la decoración floral.

En 1933, con el objetivo de mantener y promocionar esta tradición, el Ayuntamiento de Córdoba creó el Concurso de Patios de Córdoba, que años más tarde, en 1956, sería impulsado por el alcalde Antonio Cruz Conde.

Después de esto, el Concurso de Patios de Córdoba fue ganando popularidad y aumentando el número de visitantes cada año, siendo hoy en día un evento de gran importancia para la ciudad, que todos los años recibe miles de turistas españoles y extranjeros.

El Festival de Patios de Córdoba se realiza anualmente durante varias semanas de Mayo. Todos los patios que desean participar en el Concurso y muchos otros que no participan preparan sus patios cuidando todos los detalles para abrirlos al público durante los días de celebración del Festival, permitiendo a todos los visitantes disfrutar de la belleza arquitectónica de los patios, del colorido de las flores y del ambiente popular y alegre que se vive en todos los rincones de Córdoba durante esos días.

¿Has visitado alguna vez el Festival de Patios de Córdoba?

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Patios premiados en el Festival de Córdoba 2013

Imágenes de patios cordobeses ganadores en las últimas ediciones del festival.

Mientras recogemos los últimos tomates, pimientos, calabacines y demás hortalizas de verano empezamos a pensar qué otras hortalizas plantar para seguir disfrutando del huerto en otoño.

¿Qué podemos plantar en el huerto en septiembre (si estamos en el hemisferio norte) o en marzo (si estamos en el hemisferio sur)?

Cebollas: Escoge variedades de otoño e invierno para cosechar en 5-6 meses. El frío puede provocar el espigado o subida de la flor estropeando la cosecha. Un truco para evitarlo es plantar las cebollas en luna menguante ya que se reduce el riesgo de espigado. Más información sobre el cultivo de la cebolla.

Puerros: Los puerros soportan bien el frío del invierno excepto en la siembra. Por eso debemos plantarlos a finales del verano, cuando las temperaturas aún se mantienen altas. Toda la información para cultivar puerros ecológicos.

Zanahorias: Planta zanahorias entre las cebollas y los puerros para protegerlos de la mosca de la cebolla que ataca a ambas hortalizas. Las zanahorias soportan bien el frío y se pueden cosechar a partir de los 3 meses tras la siembra.

Lechugas: Elige variedades precoces para poder recogerlas antes de que lleguen el frío.

Acelgas: Si cultivamos una variedad precoz podremos recolectar las hojas de la acelga tras 30 días, antes de que llegue el frío que causará la floración anticipada y el fin de la recolección. Más consejos para cultivar acelgas.

Espinacas: Tenemos variedades de otoño que podemos sembrar en septiembre y octubre (hemisferio norte) o marzo y abril (hemisferio sur) para comenzar a cosechar sus hojas a los 60 días. En otoño siembra las espinacas al sol. Más consejos para el cultivo de espinacas.

Rabanitos: Estas pequeñas hortalizas son de ciclo corto y si las plantamos a principios del otoño podremos recolectarlos antes de que empiece el frío.

Coles de Bruselas: Esta hortaliza soporta bien el frío. Como el resto de las coles, es una hortaliza exigente en nutrientes, sin embargo, necesita menos abono que el resto de coles ya que el exceso de abonado hace que desarrollen hojas grandes y coles pequeñas y abiertas poco sabrosas.

Coliflor: Aunque es una hortaliza de invierno, es conveniente protegerla de las heladas. Más información para el cultivo de la coliflor.

Brécoles o brócolis: Es otra col que necesita un suelo muy rico en nutrientes y abonos orgánicos frecuentes durante su crecimiento. El brécol resiste las heladas mejor que la coliflor. Consejos para cultivar brécol.

Fresas: Los fresales son plantas que viven varios años. Cómpralas en plantitas en vez de en semillas. Tienes distintos tipos de fresas para escoger y según el tipo que plantemos podremos cosechar fresas desde principios del verano hasta finales del otoño. Consulta más información acerca del cultivo de fresas.