Cultivar puerros ecológicos en el huerto

Los puerros son hortalizas con muchas propiedades nutritivas además de antisépticas, digestivas y laxantes. Los puerros contienen hierro, calcio, fósforo, sodio y potasio, así como vitaminas A y C. Por lo tanto, si estás pensando qué hortalizas cultivar esta temporada en el huerto, el puerro es una buena opción.

Siembra del puerro:

Podemos sembrar puerros en semilleros desde enero hasta mayo en el hemisferio norte y desde julio hasta noviembre en el hemisferio sur. En los meses de verano haremos la siembra directamente en el terreno exterior. Utilizaremos un sembrador manual cubriendo ligeramente las semillas con el sustrato. Regaremos para que la tierra permanezca con humedad y mantendremos una temperatura entre 16-18ºC hasta que aparezcan las primeras hojas, aproximadamente 3 semanas después de la siembra. Si realizamos una siembra escalonada, cada 2-3 semanas, podremos cosechar puerros todo el año en función de nuestras necesidades.

Las semillas del puerro pierden su poder germinativo con rapidez, por lo que se recomienda usar semillas de la cosecha anterior. ¿Necesitas semillas de puerro ecológico?

Siguiendo las fases de la luna, se recomienda sembrar los puerros en luna menguante para obtener mejores resultados.

Trasplante del puerro:

Unos 2 meses después de la siembra en semillero, trasplantaremos las plantitas de puerro al terreno. Para ello hay que sacar con cuidado los puerros del semillero haciendo palanca con una pala plantadora, por ejemplo. Es recomendable cortar las raíces por la mitad y eliminar el tercio superior de las hojas cortándolo con un cuchillo. Se hace un hoyo de unos 20 cm de profundidad con un plantador y se introduce cada puerro a 15 cm del anterior enterrando bien el cuello, se compacta el suelo y se riega. Se distribuyen en hileras separadas 30 cm.

Clima para cultivar puerro:

Los puerros necesitan un clima templado con humedad ambiental. Se trata de una planta rústica que se adapta tanto a exposiciones soleadas como umbrías y que soporta bien el frío del invierno, excepto durante la siembra.

Sustrato para cultivar puerro:

Los puerros prefieren los suelos fértiles, ricos en humus. Necesitan suelos profundos y muy sueltos para crecer bien. En suelos pesados y compactos se desarrollaran con dificultades.

Riego del puerro:

Los puerros requieren riegos moderados para mantener el suelo húmedo pero sin encharcamientos.

Cuidados de los puerros:

  • Realizar binas y escardas frecuentes para eliminar las hierbas competidoras y airear el suelo, pero superficiales para no dañar las raíces.
  • Aporcar, es decir, realizar un montículo de tierra sobre el tallo, según van creciendo para blanquearlos. Con los puerros que no se hayan cosechado antes de las primeras heladas, conviene aporcar el tallo casi hasta el ápice o bien realizar un acolchado orgánico con hojas, paja, etc… para proteger el cultivo. Esto nos permitirá recogerlos durante todo el invierno.
  • En zonas cálidas se puede realizar un acolchado también para mantener la humedad del suelo.

Cosecha del puerro: Podemos iniciar la cosecha a partir de los 5 meses desde la siembra. Para recolectar los puerros hay que hacer palanca con una pala y tirar del puerro por la base de las hojas para extraerlo del sustrato. Cortaremos el extremo superior de las hojas verdes.

Los puerros que se cosechan en invierno son más gruesos, mientras que los que se cosechan en primavera son más finos, pero con un sabor más intenso.

Plagas y enfermedades del puerro: Los puerros son bastante resistentes a plagas y enfermedades y suelen presentar pocos problemas.

  • Con excesos de humedad puede presentar enfermedades producidas por hongos como mildiu, roya o botritis. Se pueden emplear tratamientos preventivos y fitofortificantes a base de extracto de cola de caballo. Como tratamientos curativos se recomiendan fungicidas a base de cobre o fungicidas a base de azufre.
  • La mosca de la cebolla es una de las principales plagas que afectan al puerro. Para evitarla la mejor opción es cultivar zanahorias junto a los puerros ya que estas repelen la mosca de la cebolla.

Asociaciones favorables del puerro: Se puede asociar con zanahorias, apio, fresas o tomates, según la época del año.

Autora: Guadalupe Martín
Artículo patrocinado por www.unhuertoenmibalcon.com

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Convertir el cobertizo en un elemento decorativo del jardín

En demasiadas ocasiones las casetas o cobertizos se convierten en objetos feos y poco estéticos que estropean el jardín. Sin embargo, una caseta podría mostrarse como un bello punto focal si aplicáramos algunos criterios de diseño y un poco de imaginación. 

¿Qué tal si integramos el cobertizo transformándolo en un elemento atractivo que aporte encanto a nuestro jardín? Para ello tenemos que elegir un modelo de caseta que tenga un diseño bonito, preferiblemente en madera, para poder pintarla de colores que armonicen con las plantas y flores del jardín.

foto de cobertizo de jardin decorado

Alrededor de la caseta podemos poner arbustos y plantas vivaces en macizos o en jardineras coloridas, así como mobiliario y elementos de decoración creando un ambiente sugerente y una combinación de colores atractiva.

Colocando una celosía sobre alguna de las paredes de la caseta podemos dejar crecer alguna trepadora de flor que cubra parte de la caseta uniéndola visualmente con el resto de la vegetación y elementos del jardín.

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Razones para practicar jardinería ecológica

La paciencia y el amor por la naturaleza son las principales virtudes del jardinero biológico, dos virtudes que le permiten vivir el jardín de una forma mucho más espiritual.

En un jardín biológico es importante observar y pensar antes que actuar enseguida alarmado al ver un pulgón o un gusano.

foto de larva de mariquita

Este insecto de aspecto poco agradable es una larva de mariquita, un gran aliado contra pulgones 

Contamos con distintas técnicas de jardinería ecológica, pero lo primero es observar y analizar. Esa observación y tranquilidad nos permitirá aprender, relajarnos y disfrutar de la magia de un jardín vivo.

Y es que un jardinero orgánico entiende el jardín como un espacio natural sembrado de vida, un ecosistema dónde no existen plagas ya que todos los seres vivos que lo forman mantienen el equilibrio.

foto de mariquita sobre una flor

Mariquita adulta – Foto de www.imageneswiki.com

Pulverizando las plantas con pesticidas e insecticidas químicos estaremos rompiendo el equilibrio ecológico matando a millones de microorganismos e insectos. No sólo tendremos un jardín aburrido y sin vida, sino un jardín mucho más vulnerable a las plagas, un jardín que nos obligará a entrar en una guerra química contra todo bicho que se mueva. ¿Merece la pena tener un jardín para eso?.

Practicar jardinería orgánica es una oportunidad de reconciliarnos con la naturaleza y de vivir de forma pacífica y respetuosa, rodeados de un entorno saludable que nos ayudará a sentirnos más felices.

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Una terraza con plantas para los niños

Una terraza es un espacio fantástico para transmitir a los niños la afición por la jardinería.

Al diseñar una terraza para el disfrute de los más pequeños de la casa revisaremos todos los aspectos de seguridad para evitar accidentes:

  • Las barandillas deben ser altas y seguras, con travesaños juntos y horizontales.
  • Evitaremos las plantas tóxicas como adelfa, tejo, rododendros… Consulta si una planta es tóxica a través de nuestra Guía de plantas.
  • No usaremos fertilizantes ni pesticidas químicos.
  • Pondremos un suelo firme y no resbaladizo.

Garantizada la máxima seguridad, nos podemos centrar en que la terraza resulte divertida y cautivadora para los más pequeños de la casa.

  • Elegiremos plantas que cambien en las distintas estaciones del año.
  • Incluiremos plantas que florezcan en distintos colores.
  • Los niños disfrutarán observando cómo crecen las plantas anuales, aprendiendo a plantarlas, regándolas…
  • Cultivando hortalizas y pequeños frutales podrán descubrir de dónde salen las frutas y las verduras, lo que además les enseñará a comer más sano.
  • ¿Y qué tal si incorporamos algún elemento acuático? Una fuente, un mini estanque con peces… A los niños les encanta jugar con el agua.

Por último, transmitamos a nuestros hijos el amor y sensibilidad por todos los seres vivos que forman parte del jardín, las plantas, las abejas, las mariquitas, las mariposas y hasta los gusanitos que verán salir de la tierra en alguna ocasión.

El contacto con la naturaleza les hará personas más felices y más fuertes.

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Control de plagas y enfermedades en el huerto

La clave para evitar plagas y enfermedades en el huerto ecológico es conseguir mantener el equilibrio del pequeño ecosistema del huerto de forma que las plantas y hortalizas estén fuertes para resistir adversidades climáticas o el ataque de insectos y parásitos.

Para que nuestro huerto ecológico forme un ecosistema en equilibrio, debemos poner en práctica distintos métodos:

  • Hacer una buena distribución de las hortalizas en el huerto para establecer asociaciones favorables y respetar las rotaciones entre hortalizas.
  • Incluir en el huerto arbustos, árboles, aromáticas y otras plantas perennes que puedan servir de alimento y cobijo durante todo el año a los animales beneficiosos del huerto.

En un huerto ecológico la propia biodiversidad del entorno favorecerá un control biológico de los animales y parásitos dañinos que evitará que estos se conviertan en plaga.

Mariquita comiendo pulgones

Mariquita comiendo pulgones. Autor: Scott Bauer

Las condiciones climáticas que puedan darse puntualmente, como una ola de calor estival que se alargue varios días, una época de lluvias que someta a las plantas a un ambiente excesivo de humedad, o un temporal de frío extraordinario, pueden romper en alguna ocasión el equilibrio del huerto debilitando a las plantas y provocando alguna enfermedad o plaga puntual.

Para esos casos, el huerto ecológico cuenta con insecticidas y fungicidas orgánicos que nos ayudarán a corregir el desequilibrio.

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Un buen curso de jardinería

Muchos de vosotros nos preguntáis a menudo sobre cursos de jardinería. Y es que realizar un buen curso de jardinería es una magnífica idea tanto para iniciarse en la jardinería como para profundizar y afianzar conocimientos si has ido aprendiendo de manera autodidacta.

El centro de estudios Implika imparte el curso de jardinería, tanto en modalidad online como presencial. Un curso de jardinero muy completo con el que podemos aprender a diseñar un jardín y a mantenerlo poniendo en práctica todas las labores y técnicas de mantenimiento necesarias para que el jardín esté bonito todo el año; plantación, técnicas de poda, uso de los sistemas de riego, abonado y control de plagas y enfermedades.

curso de jardineria - plantacion

Este curso incluye una parte teórica y otra práctica que realizaremos en una empresa dedicada al diseño y mantenimiento de jardines, de la mano de profesionales expertos en jardinería. Y si te gustaría dedicarte profesionalmente a la jardinería, tras realizar el curso recibirás un título que acredite tu formación y tendrás acceso a una bolsa activa de empleo.

Curso jardineria Implika

Autor imagen: Implika

Hoy en día, tener un jardín bonito y bien cuidado aporta valor a una casa, así como relax y calidad de vida a sus inquilinos. Y para ello es imprescindible un buen jardinero que tenga amplios conocimientos en botánica y biología pero también en paisajismo y decoración de exteriores. Por eso, hacer un buen curso de jardinería resulta una buena inversión tanto si deseamos tener un jardín atractivo en casa y disfrutarlo como si nos atrae la idea de convertirnos en jardineros profesionales y dedicarnos a hacer realidad el jardín soñado de otras personas.

En todo caso, dominar el arte de la jardinería nos ayudará a sentirnos más felices, siempre rodeados de la paz de espacios verdes y seres vivos que aún siguen viviendo al ritmo que marca la naturaleza, alejados de las prisas y el estrés de nuestra sociedad.

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Plantas de Navidad

Las navidades estan a la vuelta de la esquina mientras calles, tiendas, jardines y hogares se visten con adornos y elementos típicos de Navidad. Las plantas son un elemento importante para crear estos ambientes navideños siendo especialmente típicas:

 

Poinsetia o flor de Pascua. Es la planta de interior más popular en estas fechas navideñas. Esto se debe a que esta planta florece precisamente entre noviembre y enero cubriéndose de hojas de color rojo intenso muy elegantes y resultando una planta realmente excepcional en la decoración de Navidad.

Puedes consultar los cuidados que necesita la flor de Pascua para que se mantenga bonita y atractiva en casa todas las navidades.

 poinsetia o flor de Pascua

Cactus de Navidad o pluma de Santa Teresa. Se trata de un cáctus tropical que se llena de grandes y vistosas flores en la época navideña. Este cáctus necesita protección contra el frío y el sol directo y más humedad que otros tipos de cactus.

Cactus de Navidad o pluma de Santa Teresa 

Acebo. Este arbusto que crece de forma natural en muchos bosques de Europa es otra planta típica en la decoración de Navidad. Los acebos se cubren de frutos rojos muy llamativos en otoño e invierno que resaltan sobre sus hojas brillantes convirtiéndose en un adorno navideño muy decorativo.

El acebo es una especie protegida por lo que no debemos cortar sus ramas en el bosque sino comprar plantas de acebo en los garden center o viveros donde se producen variedades adecuadas para ser cultivadas en jardines o ser usados en la decoración navideña.

Dentro de casa el acebo necesita frescor y humedad ambiental. La mejor opción es colocarlo en la terraza o jardín exterior.

Acebo con frutos rojos tipico en navidad 

Abeto o árbol de Navidad. El abeto es el principal símbolo navideño en muchos países del mundo. Cubierto de adornos y luces navideñas es el centro de la casa o del jardín durante las navidades y el protagonista en todas las reuniones y celebraciones navideñas. A los pies del abeto se colocan los regalos de Papa Noel y de los Reyes Magos alimentando la ilusión y la magia de niños y no tan niños.

Decoración navidad en Paradores

Podemos decorar el árbol de navidad siguiendo estéticas tradicionales, modernas o minimalistas. ¿Quieres ver ideas de árboles de Navidad decorados?

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La lombriz de tierra, una de las mejores amigas del jardinero

Las lombrices de tierra son animales beneficiosos que desempeñan un papel muy importante en el suelo y en nuestros jardines. Se desplazan cavando túneles por debajo de la tierra cumpliendo varias funciones muy útiles para las plantas y la naturaleza:

  • La red de túneles subterráneos creada por las lombrices airea el suelo mejorando su drenaje y abriendo hueco a las raíces de las plantas, que pueden crecer con más facilidad.
  • Las lombrices transforman materia orgánica inaccesible para las plantas en humus, una materia orgánica con elementos de gran valor nutricional que pueden ser absorbidos por las raíces de las plantas. Es en el aparato digestivo de las lombrices donde se produce esta maravillosa transformación. De esta forma, las lombrices abonan la tierra contribuyendo a la regeneración constante del suelo en los bosques, parques y jardines.

Aprende a reconocer las lombrices de tu jardín para cuidarlas y respetarlas. Cuántas más lombrices haya en la tierra, más bonitas y sanas crecerán las plantas de tu jardín y tu huerto.

ciclo de vida de las lombrices de tierra

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Polinización manual de flores

Para realizar una polinización artificial debemos mezclar el polen usando un pincel pequeño bien limpio para evitar mezclar polen de distintas variedades de plantas y producir hibridaciones. Con el pincel llevaremos el polen masculino desde los estambres masculinos hasta el estigma femenino. El proceso varía dependiendo del tipo de planta:

Plantas con flores hermafroditas o perfectas: Son plantas cuyas flores poseen órganos femeninos y masculinos en la misma flor. La polinización de estas plantas será tan sencilla como desplazar suavemente el pincel sobre las flores.

Plantas monoicas: Son plantas que tienen flores masculinas y flores femeninas en la misma planta, por ejemplo, el calabacín. En este caso, la polinización deberá hacerse pasando el pincel sobre las flores masculinas y luego sobre las femeninas para trasladar el polen hasta los pistilos.

polinizacion manual calabacin

Flor macho de un calabacín – miqueridohuertourbano.blogspot.com.es

Plantas dioicas: Son plantas con dos sexos, la planta femenina tiene flores femeninas y la planta masculina flores masculinas. Para polinizar plantas dioicas se necesita tener dos plantas, una masculina y otra femenina. Pasaremos el pincel suavemente por las flores de la planta masculina y después por las flores de la planta femenina para fecundar las flores y conseguir que la planta femenina produzca frutos.

Tanto en el jardín como en el huerto, lo más abundante son las plantas con flores hermafroditas o perfectas.

La polinización manual o artificial es recomendable en huertos en terraza de zonas urbanas. Al ser áreas con más contaminación y menos espacios verdes, habrá pocos insectos y si esperamos a que sean ellos los que realicen la polinización, corremos el riesgo de obtener una cosecha muy reducida de frutos debido a una escasa fecundación de las flores.

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¿Se deben quitar los vástagos de los árboles y arbustos?

Los vástagos o retoños son brotes vigorosos que surgen de la base de los árboles y arbustos. Los vástagos además de retrasar el crecimiento de las planta madre contribuyen a que el árbol comience a desarrollar estructura de matorral tomando un aspecto silvestre y poco cuidado.

En el caso de árboles injertados, los vástagos son brotes del ejemplar silvestre por lo que en caso de permitirlos crecer, acabarán estropeando el injerto.

Por lo tanto, es conveniente eliminar los vástagos cuando aún están verdes utilizando la azada para arrancarlos de raíz.

Los retoños o vástagos cortados de raíz pueden utilizarse para propagar árboles y arbustos semejantes a la planta madre siempre que no se trate de plantas injertadas. Esto resulta especialmente útil para la creación de grandes setos a partir de unas pocas plantas o la reconstrucción de zonas arbustivas del jardín ya envejecidas.

De todas formas, los árboles y arbustos que surjan de los vástagos tendrán mayor tendencia a generar más vástagos por lo que es mejor limitarse a escoger los mejores vástagos para propagación desechando el resto.

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