Qué puedo plantar en el huerto en otoño

Mientras recogemos los últimos tomates, pimientos, calabacines y demás hortalizas de verano empezamos a pensar qué otras hortalizas plantar para seguir disfrutando del huerto en otoño.

¿Qué podemos plantar en el huerto en septiembre (si estamos en el hemisferio norte) o en marzo (si estamos en el hemisferio sur)?

Cebollas: Escoge variedades de otoño e invierno para cosechar en 5-6 meses. El frío puede provocar el espigado o subida de la flor estropeando la cosecha. Un truco para evitarlo es plantar las cebollas en luna menguante ya que se reduce el riesgo de espigado. Más información sobre el cultivo de la cebolla.

Puerros: Los puerros soportan bien el frío del invierno excepto en la siembra. Por eso debemos plantarlos a finales del verano, cuando las temperaturas aún se mantienen altas. Toda la información para cultivar puerros ecológicos.

Zanahorias: Planta zanahorias entre las cebollas y los puerros para protegerlos de la mosca de la cebolla que ataca a ambas hortalizas. Las zanahorias soportan bien el frío y se pueden cosechar a partir de los 3 meses tras la siembra.

Lechugas: Elige variedades precoces para poder recogerlas antes de que lleguen el frío.

Acelgas: Si cultivamos una variedad precoz podremos recolectar las hojas de la acelga tras 30 días, antes de que llegue el frío que causará la floración anticipada y el fin de la recolección. Más consejos para cultivar acelgas.

Espinacas: Tenemos variedades de otoño que podemos sembrar en septiembre y octubre (hemisferio norte) o marzo y abril (hemisferio sur) para comenzar a cosechar sus hojas a los 60 días. En otoño siembra las espinacas al sol. Más consejos para el cultivo de espinacas.

Rabanitos: Estas pequeñas hortalizas son de ciclo corto y si las plantamos a principios del otoño podremos recolectarlos antes de que empiece el frío.

Coles de Bruselas: Esta hortaliza soporta bien el frío. Como el resto de las coles, es una hortaliza exigente en nutrientes, sin embargo, necesita menos abono que el resto de coles ya que el exceso de abonado hace que desarrollen hojas grandes y coles pequeñas y abiertas poco sabrosas.

Coliflor: Aunque es una hortaliza de invierno, es conveniente protegerla de las heladas. Más información para el cultivo de la coliflor.

Brécoles o brócolis: Es otra col que necesita un suelo muy rico en nutrientes y abonos orgánicos frecuentes durante su crecimiento. El brécol resiste las heladas mejor que la coliflor. Consejos para cultivar brécol.

Fresas: Los fresales son plantas que viven varios años. Cómpralas en plantitas en vez de en semillas. Tienes distintos tipos de fresas para escoger y según el tipo que plantemos podremos cosechar fresas desde principios del verano hasta finales del otoño. Consulta más información acerca del cultivo de fresas.

Seguir leyendo

Soluciones para diseñar un jardín en un suelo pobre

Las empresas constructoras no suelen prestar mucha atención a la zona de jardín cuando construyen casas nuevas. Quizás coloquen un jardín estupendo en los folletos y carteles que anuncian la casa pero finalmente, en la mayoría de los casos nos venderán jardines con suelos pobres llenos de escombros de obra y mezclados con tierra del subsuelo.

Si tú también te has encontrado con este problema y estás construyendo tu jardín, lo primero que tendrás que hacer será sustituir el suelo pobre por un sustrato de calidad con la suficiente materia orgánica. Para ello necesitarás comprar tierra y alquilar maquinaria con la que realizar el movimiento de tierras.

Otra solución práctica y decorativa es cubrir parte del suelo pobre con un entarimado de madera colocándolo a un nivel superior, unos 40-50cm del suelo. Después se podría rellenar el resto del jardín con tierra rica hasta alcanzar el nivel de la tarima de madera. En los espacios rellenos de tierra buena plantaremos arbustos, vivaces y plantas anuales, e incluso un huerto.

jardin decorado con tarima de madera

Con esta solución de diseño evitaremos movimientos de tierra y delimitaremos la zona de cultivo de plantas, la zona donde necesitamos incorporar tierra de calidad.

Seguir leyendo

Un viaje por los jardines más espectaculares

Cuando planificamos un viaje nos gustaría encontrar destinos y actividades originales, algo diferente. Por ejemplo, ¿qué tal un viaje para visitar los jardines más bellos del mundo aprovechando las ofertas de Royal Holiday?. Empezaremos por los famosos jardines del Palacio Real de Versalles (Francia).

foto de los jardines de Versalles, en Francia

Los jardines de Versalles fueron diseñados por André Le Nôtre. A través de su gran extensión, recorreremos sus caminos bordeando parterres de arbustos recortados de forma clásica, siempre al más perfecto estilo francés.

Los jardines cuentan con numerosas fuentes ornamentales, esculturas y un lago que el rey Luis XIV utilizaba para realizar carreras de góndolas.

Estos jardines con cientos de hectáreas de terrenos paisajísticamente conservados, albergan entre otras cosas el mayor invernadero de estilo victoriano, con bonsáis de hasta 150 años de longitud. ¿Buena pinta, verdad?.

Ahora podemos ir más al norte y acercarnos a Inglaterra. El magnífico Real Jardín Botánico de Kew ofrece al visitante un enorme espacio ajardinado que alberga invernaderos con plantas exóticas, jardines paisajísticos, galerías de arte, un palacio real y una gran variedad de actividades para disfrutar en familia o con un grupo de amigos. Se ubica en el sudoeste de Londres, muy cerca de Kingston.

foto de los Kew Gardens de Inglaterra

Los Kew Gardens tienen la mayor colección de plantas existentes en el mundo, un total de 30.000 tipos de plantas, y se encuentran situados en un centro de excelencia para los investigadores científicos en botánica, empleando a 650 científicos y preservando un herbario que tiene siete millones de especies botánicas.

Desde hace 9 anos, el Real Jardín Botánico de Kew ha sido incluido en el Patrimonio Cultural de la Humanidad por la UNESCO. Ir de viaje y darte un paseo por estos jardines es una manera distinta de disfrutar de la esencia de la naturaleza y apreciar la perfecta y cuidada estética que ofrecen estos jardines a todas las personas que acuden a visitarlo.

Nuestro viajar continúa con los jardines de Powerscourt, en Enniskerry, Irlanda. Económicamente puede ser de las visitas más caras que realices durante tu viaje botánico pero merecerá la pena. Los jardines de Powerscourt se mantienen perfectamente cuidados a base de mucho esfuerzo y dedicación cada día.

foto de los famosos jardines Powerscourt en Irlanda

Los jardines de Powerscourt se construyeron en varias fases y fueron finalmente concluidos entre 1858 y 1875. Cuentan con distintas zonas diferenciadas, el jardín italiano, el lago del tritón, el jardín japonés, el cementerio de las mascotas, los jardines amurallados y la fuente del delfín.

Podemos acabar nuestro viaje ajardinado en España, disfrutando de uno de los jardines verticales más destacados, el jardín moderno de la Caixa Forum de Madrid, diseñado para sorprender a los viandantes en pleno centro de la ciudad con sus 24 metros de altura y más de 15.000 variedades de plantas.

Si te apasionan las plantas y la jardinería, no dudes en hacer una ruta por los jardines más impresionantes que tenemos en el mundo. Será un viaje y unas vacaciones distintas. Si necesitas ayuda para organizar tu viaje, en Royal Holiday nos proponen una gran gama de viajes a tu gusto en cualquier lugar del mundo.

Seguir leyendo

Viñedos de vino ecológico

Aunque los cuidados de una parra o vid de jardín son más sencillos y algunos aspectos como la poda, bastante diferentes, queremos mostrarte los cuidados que necesitan las viñas destinadas a la producción de vino.

Para ello hemos visitado el viñedo de la Bodega Campos Góticos, el primer viñedo ecológico de la Ribera del Duero. Ellos nos cuentan cómo miman sus viñas día a día durante todo el año para obtener uvas de gran calidad con las que elaborar sus grandes vinos.

Como ocurre en el jardín, muchos de los buenos resultados que se obtienen en el viñedo son gracias a la continua observación de las plantas.

En Campos Góticos, el año comienza con la poda de las viñas. Las plantas permanecen en reposo resistiendo el frío, las heladas y la nieve invernal. Las nieves proporcionan reservas de agua en la tierra que podrán aprovechar las plantas en primavera, cuando inicien su brotación.

Tierra viñedo ecologico en bodega de la ribera de duero

En marzo comienza a crecer la vegetación por las calles del viñedo formando una cobertura vegetal que permite cuidar y preservar los microorganismos del suelo. Al igual que en el jardín orgánico, una tierra llena de vida es la base para tener viñas fuertes y sanas, capaces de producir uvas de excelente calidad.

Antes de que finalice el frío, normalmente durante el mes de abril, se realiza una nueva poda que hará que los brotes, que ya están a punto de aparecer, nazcan con más fuerza y energía. Los restos de poda no se desperdician ni se queman. Se dejan sobre el terreno como cobertura vegetal hasta el mes de mayo. Después se trituran y se incorporan a la tierra dejándolos en superficie, como materia orgánica.

Brotación viñas en primavera

Se acerca el mes de mayo y las viñas inician su brotación tomando día a día un color verde más intenso que contrasta con el cálido ocre de la tierra y el limpio azul del cielo. Llega el momento mágico en el que salen a la luz los primeros racimos. Los pequeños racimos emergen entre las hojas de la viña como si quisieran asomar por encima de ellas.

Brotación primeros racimos de uva en primavera

A medida que aumentan las temperaturas, finales de mayo o principios de junio, se aproxima uno de los momentos más fascinantes y delicados en el viñedo, la floración. Las heladas tardías pueden dañar las flores reduciendo de forma importante la producción de uva.

Floración de las viñas en un viñedo de la ribera de duero

La floración estalla y las viñas se llenan de pequeñas perlas verdes que lucen colgadas de los racimos. Los cuidados de las cepas y la tierra han merecido la pena.

La floración deja paso al cuajado de los racimos, donde aparecen las pequeñas uvas que serán la base de los buenos vinos de Campos Góticos.

Las lluvias de primavera favorecen por estas fechas el crecimiento y maduración de los racimos recién formados. Finalizado el riesgo de heladas tardías se inicia el período de tormentas, que pueden venir acompañadas de granizos, muy dañinos para los racimos que comienzan a formar ya los primeros frutos.

Los racimos se van formando durante el mes de junio y a principios de julio las uvas forman ya un racimo perfecto que aún tendrá que madurar aprovechando el sol y calor estivales.

Uvas tempranillo o tinta del país en ribera de duero

Finales de julio, principios de agosto, las uvas Tempranillo comienzan a tomar tonalidades rojizas y moradas. La observación de los racimos es imprescindible para detectar posibles necesidades de la planta, agua, tratamientos orgánicos para prevenir plagas o enfermedades que puedan darse debido a condiciones climáticas adversas…

Viña cargada de racimos de uva tempranillo antes de la vendimia

Los racimos comienzan a alcanzar su máximo esplendor, estamos entre mediados de septiembre y principios de octubre. Las viñas necesitan calor, pero también agua y frescor nocturno. Se aproxima la vendimia.

Seguir leyendo

Labores del jardín en Noviembre

 

Comienza el mes de noviembre y en las últimas semanas el frío se ha ido instalando poco a poco en el jardín, especialmente en las zonas de clima continental, por lo que no debemos olvidarnos de proteger las plantas del frío, así como de realizar el acolchado del suelo.

Además indicamos otras labores que conviene realizar durante este mes:

 

Limpiar y preparar los macizos de las plantas de temporada. Si tienes macizos con plantas anuales en el jardín, éstas ya habrán comenzado a marchitarse. Es el momento de limpiar los macizos y preparar el suelo para que la próxima primavera podamos cultivarlos nuevamente:

  • Retiraremos los restos de las plantas y las incorporaremos al compostero.
  • Rastrillaremos ligeramente el suelo para airearlo y lo abonaremos con compost maduro.
  • Colocaremos un acolchado sobre la tierra para protegerla del frío y la erosión. Si elegimos un mulch decorativo el jardín lucirá más bonito durante todo el invierno.

 

Recoger las hojas caídas de los árboles y arbustos caducifolios. Podemos utilizar las hojas como acolchado del suelo o incorporarlas al compostero.

 

Plantación de bulbos de floración primaveral. Octubre, noviembre y diciembre son meses adecuados para plantar las bulbosas que florecerán en la próxima primavera.

 

Proteger el estanque de las heladas. Si tienes un estanque en el jardín y vives en una zona con riesgo de heladas, traslada las plantas acuáticas sensibles al frío a un lugar protegido. Para reducir los daños por heladas y facilitar la supervivencia de las plantas y animales que vivan en el estanque, cubre la superficie del agua con lonas o aislantes.
 

Seguir leyendo

Visitando el Jardín Botánico Nacional de Chile

La primavera es una época fantástica para visitar el jardín botánico nacional de Chile ubicado en Viña del Mar.

El jardín botánico nacional fue creado en 1951 y alberga 779 especies de plantas incluyendo gran parte de plantas nativas de Chile distribuidas en 31 colecciones botánicas. Las colecciones más destacadas son:

Cactarium. Reúne 680 ejemplares de 90 especies de cactus, crasas y bromelias nativas y endémicas de las distintas regiones de Chile.

Jardines del cactarium del botánico nacional de Chile

Jardines del cactarium – Foto de www.jardin-botanico.cl

Plantas de Paposo. En el jardín botánico nacional podemos encontrar 11 especies de cactus, arbustos, sub-arbustos y hierbas endémicas de Paposo, una zona situada en la costa del desierto de Atacama, en el norte de Chile, dónde crece una importante flora endémica de extraordinario valor biológico gracias a la presencia de niebla costera permanente denominada camanchaca. Se trata de cactus, crasas y otras plantas xerófilas.

Además, en años de lluvias excepcionalmente altas, en Paposo se produce un fenómeno de gran atractivo, el desierto florido. Más de 200 especies de plantas anuales y bulbosas brotan en los meses de primavera, de septiembre a noviembre, cubriendo el desierto con gran cantidad de flores de distintos colores.

Cerezos japoneses. Esta colección incluye 45 cerezos, Prunas serrulata Lindl, donados por la Corporación Japonesa Nikkei. Los meses de septiembre y octubre son los mejores para visitar esta colección ya que podremos disfrutar de la espectacular floración en rama desnuda que convierten al cerezo japonés o sakura en uno de los símbolos más conocidos de la cultura japonesa.

Myrtáceas de Chile. En el jardín botánico podemos observar 20 especies de 7 géneros de Myrtáceas, árboles y arbustos perennifolios de gran valor ornamental aunque escasamente cultivados en los jardines. En Chile, la familia de mirtáceas posee 26 especies que se desarrollan desde la región de Coquimbo hasta Magallanes.

Myrceugenia leptospermoides 'Kausel'

Myrceugenia leptospermoides ‘Kausel’ – Foto de www.jardin-botanico.cl

Plantas medicinales. La colección se compone de 80 especies de las cuales el 59% son nativas de Chile, como la Budleja globosa y el Quillaza saponaira o quillay. El 41% restante son plantas aromáticas originarias de Europa y Asia como el Ajenjo (Artemisia absinthium) y la Lavanda (Lavandula officinalis).

Plantas de la Isla de Pascua. La Isla de Pascua está situada a 3.700 kilómetros de la costa de Chile y es una isla volcánica de 164 km2. En el jardín botánico nacional se conservan plantas de cinco especies vegetales de la isla de Pascua, Sophora toromiro ‘Skotssb’ (toromiro), Phymatosorus scolopendria (helecho), Colocasia esculenta ‘Schott’, Cordyline terminalis ‘Kunt’ y la cespitosa Rytidosperma paschalis. De todas ellas, los 19 toromiros o Sophora toromiro ‘Skotssb’ son las más mimadas, al tratarse de una especie que se extinguió en su hábitat natural en 1960.

Geophytarium. Se trata de una colección muy atractiva en los meses de primavera y verano. Cuenta con 62 especies de 12 familias botánicas de plantas geófitas nativas y endémicas de Chile con flores de gran belleza durante los meses de primavera y verano. Las especies más destacadas en el geophytarium del jardín son las Alstroemerias (Alstroemeriaceae), Añañucas, Añañucas de fuego y Traubia (Amaryllidaceae), Orquideas (Orchidaceae), Tahay y Ñuños (Iridaceae), Soldadito (Tropaeolaceae), Huillis (Alliaceae), Flor de la Pluma (Anthericaceae), Azulillo (Hemerocallydaceae), Trique o Calle-Calle (Iridaceae), Gnao, Violeta del Campo, Violeta azul (Tecophilaeaceae) y otras de las familias Hyacinthaceae, Dioscoreaceae, Liliaceae.

foto de alstroemeria aurea Graham

Alstroemeria aurea ‘Graham’ – Foto de www.jardin-botanico.cl

Monumentos naturales. Esta colección se centra en plantas de singular valor cultural, histórico, paisajístico o simbólico en Chile y que, por tanto, se desea proteger de manera especial. Siete especies nativas chilenas componen esta colección, Fitzroya cupressoides (Alerce ó Lahuén), Araucaria araucana (Araucaria o Pehuén), Beilschmiedia berteroana (Belloto del Sur), Beilschmiedia miersii (Belloto del Norte), Gomortega keule ‘Baillon’ (Keule), Nothofagus alessandrii (Ruil) y Pitavia punctata (Pitao).

Jardín del Parque Antiguo. En esta zona encontramos el parque antiguo del Jardín Botánico y podremos disfrutar de un agradable paseo con plantas vistosas y flores coloridas.

Jardín de Palma Chilena. Colección de 55 ejemplares de Jubaea chilensis, comúnmente llamada palma chilena o cancán, la segunda palmera más austral del mundo. La palma chilena crecía naturalmente entre Valparaíso y Viña del Mar pero el número de ejemplares se redujo de forma importante al ser utilizada para la producción de miel de palma. Hoy en día podemos encontrar 6 grandes extensiones de Palma Chilena desde el sur de la región de Coquimbo hasta la Región del Maule. Una de ellas es el Palmar de El Salto, en Viña del Mar, que con 9.000 palmas el segundo más grande de Chile.

Palma chilena o Jubaea chilensis

Palma chilena o Jubaea chilensis – Foto de www.jardin-botanico.cl

La zona costera central de Chile es de clima mediterráneo por lo que el Jardín Botánico Nacional cuenta con varias colecciones de plantas mediterráneas o plantas que se adaptan bien a este tipo de clima: Un espacio con 39 especies mediterráneas de Chile, Sudáfrica, Islas Canarias y el cercano oriente; una colección de 62 especies de Plantas crasas, Euphorbiaceas, Bromeliaceas y cactus nativos y exóticos; la colección de enebros o juniperus que, aunque procedentes de distintas regiones del mundo, se adaptan muy bien al clima mediterráneo y el Palmetarium con 33 palmeras.

Otras colecciones interesantes que podemos ver en el Jardín Botánico Nacional de Chile son la del archipiélago de las islas de Juan Fernández y las del Bosque Valdiviano y zona sur de Chile que incluyen plantas endémicas de dichas regiones chilenas. Una colección muy chilena es la de la Palma Chonca, una palmera endémica de la isla de Robinson Crusoe que estuvo al borde de la extinción. En total, en el jardín botánico vamos a encontrar 49 especies de las 132 endémicas de las islas de Chile.

Bromelia en flor - Ochagavia elegans 'Phil'

Ochagavia elegans ‘Phil’, archipiélago islas Juan Fernández – foto de www.jardin-botanico.cl

Si aún queremos ver más, el jardín continúa. Si nos gustan las flores, podemos pasear por su rosedal con 110 variedades y especies de rosas, por el sombreadero de plantas enredaderas con magnígicas flores y cómo no, por el jardín de fucsias.

Si nos gustan los cactus y las suculentas, nos acercaremos a ver la colección de cactus exóticos y plantas crasas en macetero y también la de cactus y ágaves mejicanos.

Así mismo, podremos ver colecciones de plantas especiales como Arboretum Bernardo Beckar, Tarasa Umbellata Kaprov o abutiloncillo.

Por supuesto, como en todo jardín botánico, no podía faltar un jardín acuático, un jardín francés, el jardín experimental y el invernadero.

Seguir leyendo

Flores de navidad

La flor protagonista indiscutible de la navidad es la poinsettia o flor de Pascua, la planta más utilizada en las decoraciones navideñas de todo el mundo.

La poinsettia florece en el mes de diciembre, poco antes de navidad. Aunque no son sus diminutas florecillas blancas las que son realmente llamativas sino la coloración de sus hojas rojas, rosadas o amarillas.

Las atractivas y elegantes tonalidades de la flor de Pascua la han convertido desde hace muchos años en una planta ideal para crear elementos de decoración navideña.

variedades de poinsetia, flor de pascua o nochebuena

Existen muchas variedades de poinsettias con hojas de distintas formas y tamaños, así como en tonalidades diferentes. Se pueden utilizar en maceta, como pequeño arbolito o en flor cortada.

Para todos los que buscáis ideas para decorar en navidad, la poinsettia y vuestra imaginación os permitirán crear fantásticos adornos navideños. 

Seguir leyendo

Plantas de Navidad

Las navidades estan a la vuelta de la esquina mientras calles, tiendas, jardines y hogares se visten con adornos y elementos típicos de Navidad. Las plantas son un elemento importante para crear estos ambientes navideños siendo especialmente típicas:

 

Poinsetia o flor de Pascua. Es la planta de interior más popular en estas fechas navideñas. Esto se debe a que esta planta florece precisamente entre noviembre y enero cubriéndose de hojas de color rojo intenso muy elegantes y resultando una planta realmente excepcional en la decoración de Navidad.

Puedes consultar los cuidados que necesita la flor de Pascua para que se mantenga bonita y atractiva en casa todas las navidades.

 poinsetia o flor de Pascua

Cactus de Navidad o pluma de Santa Teresa. Se trata de un cáctus tropical que se llena de grandes y vistosas flores en la época navideña. Este cáctus necesita protección contra el frío y el sol directo y más humedad que otros tipos de cactus.

Cactus de Navidad o pluma de Santa Teresa 

Acebo. Este arbusto que crece de forma natural en muchos bosques de Europa es otra planta típica en la decoración de Navidad. Los acebos se cubren de frutos rojos muy llamativos en otoño e invierno que resaltan sobre sus hojas brillantes convirtiéndose en un adorno navideño muy decorativo.

El acebo es una especie protegida por lo que no debemos cortar sus ramas en el bosque sino comprar plantas de acebo en los garden center o viveros donde se producen variedades adecuadas para ser cultivadas en jardines o ser usados en la decoración navideña.

Dentro de casa el acebo necesita frescor y humedad ambiental. La mejor opción es colocarlo en la terraza o jardín exterior.

Acebo con frutos rojos tipico en navidad 

Abeto o árbol de Navidad. El abeto es el principal símbolo navideño en muchos países del mundo. Cubierto de adornos y luces navideñas es el centro de la casa o del jardín durante las navidades y el protagonista en todas las reuniones y celebraciones navideñas. A los pies del abeto se colocan los regalos de Papa Noel y de los Reyes Magos alimentando la ilusión y la magia de niños y no tan niños.

Decoración navidad en Paradores

Podemos decorar el árbol de navidad siguiendo estéticas tradicionales, modernas o minimalistas. ¿Quieres ver ideas de árboles de Navidad decorados?

Seguir leyendo

Cultivar puerros ecológicos en el huerto

Los puerros son hortalizas con muchas propiedades nutritivas además de antisépticas, digestivas y laxantes. Los puerros contienen hierro, calcio, fósforo, sodio y potasio, así como vitaminas A y C. Por lo tanto, si estás pensando qué hortalizas cultivar esta temporada en el huerto, el puerro es una buena opción.

Siembra del puerro:

Podemos sembrar puerros en semilleros desde enero hasta mayo en el hemisferio norte y desde julio hasta noviembre en el hemisferio sur. En los meses de verano haremos la siembra directamente en el terreno exterior. Utilizaremos un sembrador manual cubriendo ligeramente las semillas con el sustrato. Regaremos para que la tierra permanezca con humedad y mantendremos una temperatura entre 16-18ºC hasta que aparezcan las primeras hojas, aproximadamente 3 semanas después de la siembra. Si realizamos una siembra escalonada, cada 2-3 semanas, podremos cosechar puerros todo el año en función de nuestras necesidades.

Las semillas del puerro pierden su poder germinativo con rapidez, por lo que se recomienda usar semillas de la cosecha anterior. ¿Necesitas semillas de puerro ecológico?

Siguiendo las fases de la luna, se recomienda sembrar los puerros en luna menguante para obtener mejores resultados.

Trasplante del puerro:

Unos 2 meses después de la siembra en semillero, trasplantaremos las plantitas de puerro al terreno. Para ello hay que sacar con cuidado los puerros del semillero haciendo palanca con una pala plantadora, por ejemplo. Es recomendable cortar las raíces por la mitad y eliminar el tercio superior de las hojas cortándolo con un cuchillo. Se hace un hoyo de unos 20 cm de profundidad con un plantador y se introduce cada puerro a 15 cm del anterior enterrando bien el cuello, se compacta el suelo y se riega. Se distribuyen en hileras separadas 30 cm.

Clima para cultivar puerro:

Los puerros necesitan un clima templado con humedad ambiental. Se trata de una planta rústica que se adapta tanto a exposiciones soleadas como umbrías y que soporta bien el frío del invierno, excepto durante la siembra.

Sustrato para cultivar puerro:

Los puerros prefieren los suelos fértiles, ricos en humus. Necesitan suelos profundos y muy sueltos para crecer bien. En suelos pesados y compactos se desarrollaran con dificultades.

Riego del puerro:

Los puerros requieren riegos moderados para mantener el suelo húmedo pero sin encharcamientos.

Cuidados de los puerros:

  • Realizar binas y escardas frecuentes para eliminar las hierbas competidoras y airear el suelo, pero superficiales para no dañar las raíces.
  • Aporcar, es decir, realizar un montículo de tierra sobre el tallo, según van creciendo para blanquearlos. Con los puerros que no se hayan cosechado antes de las primeras heladas, conviene aporcar el tallo casi hasta el ápice o bien realizar un acolchado orgánico con hojas, paja, etc… para proteger el cultivo. Esto nos permitirá recogerlos durante todo el invierno.
  • En zonas cálidas se puede realizar un acolchado también para mantener la humedad del suelo.

Cosecha del puerro: Podemos iniciar la cosecha a partir de los 5 meses desde la siembra. Para recolectar los puerros hay que hacer palanca con una pala y tirar del puerro por la base de las hojas para extraerlo del sustrato. Cortaremos el extremo superior de las hojas verdes.

Los puerros que se cosechan en invierno son más gruesos, mientras que los que se cosechan en primavera son más finos, pero con un sabor más intenso.

Plagas y enfermedades del puerro: Los puerros son bastante resistentes a plagas y enfermedades y suelen presentar pocos problemas.

  • Con excesos de humedad puede presentar enfermedades producidas por hongos como mildiu, roya o botritis. Se pueden emplear tratamientos preventivos y fitofortificantes a base de extracto de cola de caballo. Como tratamientos curativos se recomiendan fungicidas a base de cobre o fungicidas a base de azufre.
  • La mosca de la cebolla es una de las principales plagas que afectan al puerro. Para evitarla la mejor opción es cultivar zanahorias junto a los puerros ya que estas repelen la mosca de la cebolla.

Asociaciones favorables del puerro: Se puede asociar con zanahorias, apio, fresas o tomates, según la época del año.

Autora: Guadalupe Martín
Artículo patrocinado por www.unhuertoenmibalcon.com

Seguir leyendo

Razones para usar semillas ecológicas en el huerto

Si cultivas tu propio huerto ecológico o pretendes hacerlo, uno de los primeros pasos es conseguir semillas de calidad que proporcionen hortalizas sanas y sabrosas. Al hacerlo, no debemos olvidar que la esencia de un huerto orgánico la constituye la diversidad de plantas y fauna que formarán un ecosistema en equilibrio capaz de protegerse a sí mismo de las plagas, de las enfermedades y de las inclemencias meteorológicas.

Así que, al crear nuestro huerto ecológico es posible que nos surja la siguiente duda: ¿Es necesario que las semillas sean ecológicas?

Las semillas ecológicas se producen mediante procesos naturales y dan lugar a plantas más resistentes contra plagas y enfermedades. A su vez, los fabricantes de semillas ecológicas optan por variedades locales mejor adaptadas a la zona y más apreciadas por su sabor que por su aspecto. Lo mejor es comprar semillas ecológicas certificadas.

Las semillas convencionales pueden dar lugar a hortalizas ricas en sabor y nutrientes si las cultivamos de forma orgánica, sin embargo, no dejan de ser semillas que han sido tratadas con productos químicos e incluso pueden estar modificadas genéticamente. Esto hace que den lugar a hortalizas poco resistentes al cultivo orgánico, hortalizas “diseñadas” para ser alimentadas con fertilizantes químicos y tratadas con pesticidas para poder resistir las plagas.

Los fabricantes de semillas convencionales crean variedades de hortalizas para un mundo global que se puedan cultivar en cualquier clima y región del mundo, que sean muy productivas y que den una cosecha “bonita” para los escaparates de las fruterías. Su sabor y la calidad de sus nutrientes no importa tanto.

Por lo tanto, para tener un huerto orgánico no es imprescindible utilizar semillas ecológicas aunque si más conveniente. Las semillas ecológicas comparten la esencia principal de todo huerto biológico y son la base ideal para disfrutar de una cosecha rica y saludable:

recogiendo la cosecha del huerto orgánico

Seguir leyendo